Diskussion – Schnaps, Ätherische Öle, Essig

Frage zur Hitzequelle für Destille.

Habe in alter Literatur gelesen das früher erhitzte Sandbette als Termperaturregelung verwendet wurden.

HAt damit jemand Erfahrung? HAtte eigentlich vor 3 Heizpatronen in eine Eisenplatte einzuschweißen, bevor ich auf diesen Artikel gestoßen bin. SAndbett mit Heizpatronen hätte natürlich den Vorteil das es sich jeder Topfgeometrie anpasst? Gibt es noch andere Vor und Nachteile?

LG

BOB

Wenn du Heizpatronen einschweißt oder in Sand einbettest, fangen sie an zu glühen, da die Hitze zu langsam weitergeleitet wird. Und dann gehen sie ganz schnell kaputt.

Und selbst wenn, du willst das dann unter den Topf platzieren? So daß wahrscheinlich 3/4 der Energie in andere Richtungen verschwindet?

hätte sie nicht eingeschweißt sondern nur in passgenaue Bohrungen einer Eisenplatte gesteckt. Nunja gibt es andere Optionen? Wenn ich sie dirket in die Maische Hänge denke ich würde doch die Maische an denn Stäben anbrennen?

Lg
Bob

Moin Bob
Ich weiß nicht genau, ob ich verstehe was du vorhast , aber wenn es um die Wärmeverteilung geht ,ich hatte da mal so einen Gedanken gehabt , will ich mal erzählen .

Ich hatte mir gedacht , denn Topf oder Kesseldurchmesser aus einem Stahlfass auszusägen, damit der Topf darin versenkt werden kann , unten in das Fass eine Öffnung für denn Gaskocher, über der Gasflamme ein Prallblech, wo die direkte Hitze der Flamme drum herum muss , da der Topf jetzt ja im Fass hängt würde die Hitze sich schön um denn ganzen Topf verteilen können , hinten noch einen regulierbaren Schornstein damit die Hitze auch weg kann , könnte wie ein Doppelmantel funktionieren , weiss ich aber nicht würde ewentuell auch eine menge Gas einsparen .

Ja man hat immer wieder so Hirngespinste :-)

Lg.

Ja, mit Gas sind solche oder ähnliche Sachen möglich. ZB Hydroxyethans Anlage Foto 214 hat den Brenner eingekapselt. Nicht nur der Schornstein, sondern auch die Zuluft ist natürlich wichtig.
Und den direkten Flammenkontakt könnte man auch irgendwie so wie du beschreibst verhindern. Ist halt wahrscheinlich schwer, vorherzusagen, was es braucht, um Gleichmäßigkeit (auch über den ganzen Regelbereich) hinzubekommen. Trial and error wahrscheinlich. Überprüfen mit leerem Topf, Wärmekamera reinhalten oder wenigstens Infrarotmessgerät.

Oder gleich den Kessel rundherum nur mit der Abluft eines Brenners beheizen. Unter "rocket stove" kann man ähnliche Ideen googeln. Also die Flamme einkapseln, von unten zieht sie Luft, dann Kaminrohr zum Doppelmantel, die heiße Luft möglichst lange Wege um den Topf machen lassen und dann der Schlot. Alles schön hitzebeständig isolieren natürlich. Und die Rundumbeheizung muss natürlich unterhalb der Befüllung enden, sonst brennt dir an der Topfinnenwand was fest und kokelt vor sich hin.

Hallo der wo

An Hydroxyethan habe ich deswegen schon eine Anfrage geschickt .
Befüllung hatte ich schon mal nicht dran gedacht , aber da hast
du natürlich recht , es wird oberhalb der Befüllung anbrennen .

Müsste alles verstellbar sein ,bei uns zu Hause gab es Früher
einen Küchenherd , der hatte so einzelne Ringe mit verschiedenen
durchmessern und die Töpfe und Kessel hatten einen Ring etwa 5-6
cm von unten , so konnte man sie im Brennraum versenken.

Übrigends baut Poppcorn Sutton seine Destille ja auch so ähnlich
auf, aber bei der Bauart wird es noch mehr Hitze rundherum geben
als von unten , allerdings wird das bei dickflüssiger Maische wohl
kein anbrenschutz sein , es brennt dann halt an der Seite an.

Lg.

Guten Tag,

meine 50 Liter (50cm Druchmesser)Brennblase steht auf einem 3KW Crepes-maker, dazwischen eine 20 mm starke Stahlplatte als Kompensator/Dämpfer. Da die Temperaturregelung nicht die beste ist, habe ich mir für 5 Euro einen 3000 W Leistungsregler aus China kommen lassen. Die Regelung des Crêpes-Makers benutze ich als obere Temperaturbegrenzung. So ergibt sich eine der Menge entsprechende langsame Aufheizdauer, bei der nichts anbrennt. (Kies ist als Anbrennschutz sicherheitshalber dennoch vorhanden). Rührwerk ist für mich daher nicht erforderlich. Mit Zeitschaltuhr fange ich dann schon morgens um 3 mit dem Heizen an, damit ich dann nach dem Aufstehen die Kühlung zuschalten kann. Funzt bisher von allen Dingen die ich probiert habe am Besten. Wasserbad war mir dann doch auch ein wenig zu aufwendig und auch der dabei entstehende Dampf ist für meine Brennhütte bautechnisch betrachtet nicht der Weisheit letzter Schluss.