Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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essigmutter zu boden

Huib am 05.10.2021 23:16:46 | Region: Niederlande

Wenn ich meinen essig aus einem Steinguttopf abgieße fur ein drittel, und dann mit neuem Apfelwein auffülle,
sinkt die Essigmutter zu Boden. Ich gehe dann davon aus, dass die Essigmutter entfernt werden muss, da sie ihre Wirkung verloren hat. Wenn ich die eingefallene Essigmutter entferne, entsteht eine neue Essigmutter. Ist das der richtige Weg oder gibt es eine Möglichkeit, den Essigmutter an der Oberfläche zu halten?


Danke

RE: essigmutter zu boden

Dirk am 25.10.2021 10:20:03 | Region: NRW

Nach dem Absinken stickt sie ab und wird dadurch braun, das ergibt einen starken Muffgeruch. Daher das Entfernen. Ja, das ist der richtige Weg.