Diskussion - Schnaps, Ätherische Öle, Essig

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Geschmack

Ecki74 am 29.07.2020 12:20:48 | Region: Lutherstadt Eisleben

Hallo,

ich bin ganz neu hier. Falls es diese Frage schon gab, bitte verschieben. Nun zu meiner Frage: Ich habe mich als “belesener Anfänger“ mal an Weinbrand und einen Obstbrand gewagt. Ich habe sehr vorsichtig fraktioniert immer Alc Gehalt gemessen und gekostet. Es roch und schmeckte erst mal lecker. Am nächsten Tag war der Geruch immer noch lecker, der Geschmack mega lecker aber im Abgang ekelhaft. Schmeckt nach Plastik. Kann das an den Silikon Dichtungen liegen, da das Phänomen bei beiden Bränden auftritt? Danke im voraus und liebe Grüße.

RE: Geschmack

Sili Kon am 29.07.2020 16:27:49 | Region: Dichtung

Eine andere Erklärung gibt es wohl nicht. Silikon ist an sich jedoch geschmacksneutral - woher stammt dieses?